コーンケーキ
ロレビフ
サラダ
パステルをつくりました。
とても美味しかった。
コーンケーキは 材料を混ぜてミキサーで撹拌してオーブンでやくなんだけど さめても美味しいもんだった
不思議だったのは ブラジル産のとうもろこしの粉でしか 三層にならないといわれたケーキです、
すべての材料をまぜただけなのに ココナッツとクリームとスポンジのような三層ができることだった、味も上からココナッツ味クリーム味スポンジ味がするから不思議だった。面白いし美味しい
野菜をビーフでつつんだロレビフ 野菜スープで煮込んだものも美味しく綺麗な飾りだった。
サラダの野菜を畑から作ってもってきてくれた先生のサラダのどれしんぐも手作りで身体にいいし、
パステルの作り方も楽しいし、フェドアージヨの作り方も学んだ。
ブラジルに行ったことがあるが ブラジルの家庭料理は、本当に美味しい。レストランでもブラジルの家庭料理をどんどん出してほしいとおもう。
昨日いただいてきたパステルは 普通は油であげるが 私は 水餃子のように使えないか 試してみた。
こなべに 牛乳を沸かし、パステルを二個入れパステルの中身になっている味付けしたミンチとイタリアパセリやコリアンダを入れ塩で味を調整しました。パステルの生地はいろいろ使えるので便利です。
