drecom_cosmoのブログ

hitorigoto

drecom_cosmo — 2010-06-08T19:50:02+09:00

不思議なこと

母の足がむくんでいたので　足をなぜて　ながれをよくしていた。
こころをこめて　滞りをながれるようにこころをこめて　ながしていた。

自宅にもどり　自分の足の軽さにびっくり
母の足を施術したのに　なぜか　自分の足まで軽くなった。

どうしてだろう。。。

こころをこめて　母の足をなぜたら　自分の足まで　軽くなった。

不思議だけど　なんだか　うれしい。。。

だれも　信じなくても　いい。。

自分の記憶にしておきたいから日記をかく

一宮市だけど稲沢に近い　沖縄料理　守礼の邦

drecom_cosmo — 2010-04-11T08:02:36+09:00

一宮市だけど稲沢に近い　沖縄料理　守礼の邦　: 2010年04月11日07:03

どこでみたのかおぼえていないけど　稲沢に稲沢　沖縄料理　守礼の邦があることをどこのかのサイトでしった、そのお店についてコメントをつけている人が名古屋にもこんなお店がほしいとかいてあったので、探していったみた。

一宮市だけど、最寄駅に稲沢市の国府宮駅になる　沖縄料理　守礼の邦
このお店は　とても家庭的　歌のうまいお店のご主人ととても気のいいおかみさんが経営している。

明るいお二人と一緒にいると時のたつのをわすれるあったかい心のあるお店だった。

とてもこじんまりしているが　とてもゆったりできる空間と明るい雰囲気は　またいきたくなるお店だった。

さんしんをかなでるご主人と沖縄育ちのおかみさん　あつまってくるすてきな仲間たちやお客さん　なんかとてもいい雰囲気でありました。

びっくりしたのはとてもすてきなサービス
お酒をのみたい人のために　国府宮駅や稲沢駅付近まで　迎えにきてくれるのです。ご主人が。。これはのめますよね。
運転者には朗報です。

そんな気さくですてきなサービスをしてくださる一宮市だけど稲沢に近い　沖縄料理　守礼の邦　のご主人とおかみさんの作った料理もまた１つ１つ手作りで堪能できます。

わたしは　海鮮沖縄そばと野菜いりチャンプルーに特別にゴーヤもまぜていただきました。
それに島らっきょ　サンピン茶　をいただきました。

貸切もできるみたいです。

料理を食べた人には　カラオケもできるサービスがあります。
昨晩はご主人がのどをきかせてくださいました。

わたしは　古座さんのわらびがみ童神がすきなのでその曲をうたっていただきました。

一度　いったことがない人は　いってみる価値があります。

郵便やさん　ありがとうございます

2010-02-09T18:39:12+09:00

とても　不思議なことがありました。
友人から　はがきが　届きました。

そのはがきが　どうして　私の手元にやってこれたか　不思議なんです。

実は　かかれたあて先の住所が　なんと　とてもまちがっていたのです。

同じ市内で　町名まで同じです。
でも　其の後は　ぜんぜん　違います。

なのに　住所の上に付箋がつけてあり　わたしの正確な住所がかかれておりました。
きっときっと　郵便局の方が　はがきの内容をよんで　わたしのことを探してくださったのだとおもいます。なんとご親切なことでしょうか。
ありがたいです。

なので　郵便局やさんに　お礼かたがた　ありがとうございますを　伝えたくなりました。

毛ガニ一ぱい 500 円

2010-01-25T23:55:39+09:00

昨日は朝から蟹が食べたくてしょうがなかった、昼過ぎに伝統工法の一般住宅建築の構造見学会にいくとちゅう春日井市で北海道直営という看板の店があった。ああ食べたいと横目でお店をすぎて約束の時間にあわせて現地入りした。見学会が終わり帰路の途中今度は蟹の甲羅というみせがめについた。しかし、そこもヨソメにして、小牧市の問屋スーパーサントにいくことを相棒の承諾を得て一目散に車を飛ばしていくと閉店間際だった。
サントはいつも新鮮な魚介類がところせましとオネウチな値段で提供されている。近くの居酒屋や小料理やさんがよく買いにくる。マイミクのグルメさんたちもきっと喜ぶにちがいないものがある。

私は活きた毛ガニをニハイ1000円と170円の小ぶりの活きたミルガイを買ってミルガイは刺身、蟹はスウホン生で残りはゆがいてたべた。味噌がたっぷりで満足できた。朝から蟹ばかりみるからこれは神様のお告げと相棒を納得してもらってサントにいってよかったなあ！

天白にもあるサントにもオネウチな魚介類があるはずいってみてね

東京駅の八重洲北口の龍譚

2009-12-29T00:31:06+09:00

おねうちで美味しいわあ！
東京駅の八重洲北口にある沖縄料理の店龍譚りゅうたんで定食をいただきました。龍たんの譚の文字はごんべんでなくにすいですが携帯にはありません、あしからず

チャンプル定食1050円と沖縄ソバ御膳1200円
オネウチで美味しいです。御膳には、ジーマミ豆腐、ミミガー、きり昆布煮付け、もずく、五目めし、沖縄ソバ

チャンプル定食は 150円ついかで吸い物が沖縄ソバになります。漬物、五目めし、ゴーヤチャンプル、小豆と麦いり白玉ぜんざい

伊勢海老そば東京駅二代目

2009-12-23T14:18:47+09:00

伊勢海老そば東京駅二代目けいすけ

噂の東京駅ラーメンストリートにある伊勢海老そばをいただきました。
海老の風味いっぱいお腹も満足しました。
鶏肉のチャーシューと味付け玉子も美味しくいただきました。

次にいくのは、渋谷の電力館です、いざゆかん！

ソユーズ

2009-12-23T11:58:08+09:00

ドッキング成功

私もこれからドッキングを試みます！

http://mainichi.jp/select/wadai/news/20091201k0000e040085000c.html

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ソユーズ：２１日打ち上げ　４０年近く死亡事故ゼロ

ソユーズ宇宙船のドッキング訓練を行う野口宇宙飛行士＝ロシア・モスクワ近郊のガガーリン宇宙飛行士訓練センターで２００９年６月、ＪＡＸＡ提供　宇宙飛行士の野口聡一さん（４４）は２１日、日本人として１９年ぶりにロシアの宇宙船ソユーズに搭乗、バイコヌール宇宙基地（カザフスタン）から飛び立つ。日本人飛行士のほとんどが宇宙の航行に利用してきた米国のスペースシャトルが来年退役予定のため、当面はソユーズが「宇宙の足」となる。セールスポイントである「ローテク」「安全」「低価格」の実態を追った。【モスクワ大前仁】

　◆基幹技術は６０年代

　「シンプル・イズ・ベスト。宇宙へ行くのに最新技術は必要ない」。３回の宇宙航行経験のある若田光一さん（４６）は、ソユーズをこう評する。これまで３回モデルチェンジしたが、基幹技術は１９６０年代の開発当時のまま。シャトルがグライダーのように滑空して地球へ戻ってくるのに対し、ソユーズはエンジンなどを切り離しカプセルだけで帰還する仕組み。ある飛行士はシャトルをオートマチック車、ソユーズをマニュアル車と比喩（ひゆ）する。

　ソユーズは「ローテク」だが、安全性への信頼度は高い。

　ロシア連邦宇宙局は６７年以来、ソユーズを１０５回打ち上げている。この間、死亡事故は６７年と７１年の２回で犠牲者は計４人。４０年近く死亡事故は起きていない。一方、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）は８１年以来、シャトルを１２９回打ち上げ、８６年の打ち上げ失敗で７人、０３年の空中分解事故でも７人が死亡した。

　ロシア人記者のイーゴリ・リソフさん（４３）はソユーズについて「事故が少ないのは綿密に開発されたプログラムのおかげ」と指摘。船体を再利用するシャトルに対し、ソユーズが１回限りの「使い捨て」であることも、事故の少なさにつながっているという。

　◆打ち上げ低コスト

　打ち上げ費用の差も大きい。シャトルは１回約８００億円かかるが、ソユーズは１００億～２００億円という。ただ、シャトルの最大搭乗人員７人に対し、ソユーズは３人。シャトルには約２２トンの運搬能力があるが、ソユーズは基本的に人員しか運ばず、資材運送用には同型の無人船プログレス（運搬能力約２．２トン）が使われる。

　ＮＡＳＡは、莫大（ばくだい）な打ち上げ費用を節約するため、来年９月でシャトルを退役させ、１６年をめどに、ソユーズ型で有人のカプセル型宇宙船「オリオン」を開発する予定。この間は人とモノの輸送をソユーズとプログレスに依存する。

　不安材料もある。０３年に最新型が登場して以来、「弾道エントリー」と呼ばれる不安定な状態で大気圏に突入する事態が３回起きているからだ。接続ボルトの不具合などが原因で船体が激しく回転し、通常４Ｇ（地球上での重力の４倍）の船内重力が８Ｇまで上がる現象で、昨年４月には韓国の女性飛行士が身体の異常を訴えた。

　ロシアが「４０歳」を過ぎたソユーズの運行を続けるのは、後継船を開発していないためだ。８８年に「ブラン」の飛行実験を行ったが、ソ連崩壊の混乱で開発は棚上げになった。

メガソーラー

2009-12-23T11:41:10+09:00

新幹線に乗ったらこんな宣伝があった。
原発より太陽光発電
大切にしたいなあ

魔法のクリームクレンザー

2009-12-17T18:03:52+09:00

写真

ブラジルと日本のコラボ

2009-12-14T14:26:18+09:00

昨日は稲沢国際交流協会主催のブラジル料理教室に行ってきました。

コーンケーキ
ロレビフ
サラダ
パステルをつくりました。
とても美味しかった。

コーンケーキは材料を混ぜてミキサーで撹拌してオーブンでやくなんだけどさめても美味しいもんだった
不思議だったのはブラジル産のとうもろこしの粉でしか三層にならないといわれたケーキです、
すべての材料をまぜただけなのにココナッツとクリームとスポンジのような三層ができることだった、味も上からココナッツ味クリーム味スポンジ味がするから不思議だった。面白いし美味しい

野菜をビーフでつつんだロレビフ野菜スープで煮込んだものも美味しく綺麗な飾りだった。

サラダの野菜を畑から作ってもってきてくれた先生のサラダのどれしんぐも手作りで身体にいいし、
パステルの作り方も楽しいし、フェドアージヨの作り方も学んだ。

ブラジルに行ったことがあるがブラジルの家庭料理は、本当に美味しい。レストランでもブラジルの家庭料理をどんどん出してほしいとおもう。

昨日いただいてきたパステルは普通は油であげるが私は水餃子のように使えないか試してみた。
こなべに牛乳を沸かし、パステルを二個入れパステルの中身になっている味付けしたミンチとイタリアパセリやコリアンダを入れ塩で味を調整しました。パステルの生地はいろいろ使えるので便利です。

ベンジヤミンライヴにきたよ

2009-12-12T21:08:55+09:00

今池の可愛いバーでベンジヤミンのギターをきいています来ませんか。九時から始まったったばかりです。場所は、千種郵便局のすぐ北側のとおり、 misfits

エビ焼きそば

2009-12-08T18:34:54+09:00

安いときに頭つきの生食用エビを買い冷凍します
食べたい時に一本ずつとりだして包丁できります。生食用のエビは殻皮が柔らかいので食べれ人は殻皮もたべましよう
カルシウムがとれます。

フライパンを油をひいて熱し、きのこやエビをいれて炒めます、次に焼きそばめんともやし、最後にミズナをいれて炒めます、その時鰹節などの魚の削り粉をいれます、焦げないように水を適宜いれます。
味付けは白醤油をつかいます。私は唐辛子がすきなので刻み唐辛子をいれます、お好みに応じてオイスターソースをいれてください。美味しいよ。

私は実は白醤油とかいているのはたいのソイビーんソースを使っています。白醤油ととてもにているので白醤油とかいています！

パエリアとロシアンパン

2009-12-07T18:58:03+09:00

とのさんちのパーティーで私はパエリアをつくりロシアからの客人はロシアン風サンドイッチを持ってきてくださった。サンドイッチの中にはゆで卵とウズラのゆでたまごといくらが入っていて美味しかった、いくらのしおづけ方法やカルパちょの作り方を教えていただいた

いくらの塩づけ
いくらは筋子をかい丁寧にふくろから出す、熱湯に塩を溶けるだけ溶かした飽和溶液をつくりさます、すぐたべる時は二時間ぐらいつけてだし保存するときは七時間ぐらいつける、。

魚のカルパッチョ
刺身で食べられる新鮮な魚を濃い塩水につける一晩おくぐらいの時間
魚を取り出しきって玉ねぎのスライスと一緒にたべる

パエリア
トリガラスープをつくる。トリガラスープに塩胡椒で味付けサフランをいれる。
フライパンでオリーブオイルをひきニンニク、鷹の爪、米を透明になるまで炒める。ホットプレートにオリーブオイルをひいて炒めた米をいれる。

フライパンで塩胡椒した鶏肉、キノコ、人参、白身魚を焼く焼けたらホットプレートにのせる。

ピーマンやパプリカやブロッコリー、五月豆、トマト、などの野菜をホットプレートにのせる。
アサリを散らす、エビがあればエビも炒めて載せる。
味見をして塩加減をきめて調味する
蓋をして出来上がるまでまつ。途中米の固さを数回味見をする。

ナマハムパスタ

2009-12-07T18:32:02+09:00

イタリア産の生ハムのパスタ

茹でたパスタ
鍋にオリーブオイルをたらしニンニク赤唐辛子を炒める。
人参五月豆椎茸生ハムの周りの部分をいれて塩胡椒する材料が柔らかくなったらパスタをいれパスタの茹でた汁もくわえて塩胡椒で味をみる、
生ハムの中心は小さくきりパスタを器に盛ってから散らす
生ハムにしっかり塩味がついているからパスタは薄味めがよい
パスタと生ハムを口の中で一緒に食べてあじあうと一段とうまいです

タラとエビのソティと野菜の香草

2009-12-07T18:20:31+09:00

タラやエビは塩と胡椒をふる。
フライパンにオリーブオイルをしき、切ったセロリ、五月インゲン豆、トマト、椎茸をいれ塩胡椒で味付けする、フライパンの中心うに野菜をよせ、まわりにタラやエビをいれて焼くと魚やエビのやきじるが野菜に移る、魚介をいれたら美味しくなります
ニンニクや唐辛子をいれたら更にうまくなります